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Gesamtpaket Zertifikatslehrgang zur/zum Kräuterkundigen - Grundkurs 2020

Leitung:
Grafschafter Kräuterschul-Team

Beschreibung:

4 Module an 4 Wochenende

 

Frühjahrsmodul:     

04.04.2020 10:00 - 18:00 Uhr

05.04.2020 10:00 - 15:00 Uhr

 

Sommermodul:

06.06.2020 10:00 - 18:00 Uhr

07.06.2020 10:00 - 15:00 Uhr

 

Herbstmodul:

29.08.2020 10:00 - 18:00 Uhr

30.08.2020 10:00 - 15:00 Uhr

 

Wintermodul:

07.11.2020 10:00 - 18:00 Uhr

08.11.2020 10:00 - 15:00 Uhr

 

Modul 1 - Frühjahr

 

Kräuter ernten: BlätterZubereitungsformen: Kräutertee Botanische Grundlagen

  • Kräutergarten: gestalten, pflanzen, vermehren
  • Pflanzenfamilie: Korbblütler
  • Inhaltsstoffe: Bitterstoffe, Inulin


Kräutersteckbriefe:

  • Gänseblümchen
  • Kamille
  • Löwenzahn
  • Huflattich
  • Ringelblume
  • Schafgarbe 

 

Modul 2 - Sommer

 

  • Kräuter ernten: Blüten
  • Zubereitungsformen: Kräuteröl, Kräuteressig, Kräutersalz
  • Aromatherapie
  • Kräutergarten: Anbau, Düngung
  • Pflanzenfamilie: Lippenblütler
  • Inhaltsstoffe: Flavonoide, Ätherische Öle, Polyphenole


Kräutersteckbriefe:

  • Gundermann
  • Lavendel
  • Salbei
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Zitronenmelisse

 

Modul 3 - Herbst

 

  • Kräuter ernten: Früchte
  • Zubereitungsformen: Tinktur, Kräuterwein, Kräuterlikör
  • Vier Elemente
  • Kräutergarten: Ernte, Rückschnitt, Konservierung
  • Pflanzenfamilie: Rosengewächse
  • Inhaltsstoffe: Gerbstoffe


Kräutersteckbriefe:

  • Apfel
  • Brombeere
  • Himbeere
  • Odermennig
  • Rose
  • Weißdorn


 
Modul 4 - Winter


  • Kräuter ernten: Wurzeln, Rinde
  • Zubereitungsformen: Salbe, Creme
  • Mondkalender
  • Kräutergarten: Sprossen, Winterversorgung
  • Pflanzenfamilie: Raublattgewächse
  • Inhaltsstoffe: Schleimstoffe


Kräutersteckbriefe:

  • Beinwell
  • Borretsch
  • Brennnessel
  • Malve
  • Lungenkraut
  • Königskerze

 

 

Was macht die Module der Grafschafter Kräuterschule einzigartig?

Alle Wild-und Gartenkräuter, die wir jeweils im Kräuterschulgarten und als Wildpflanzen antreffen, werden kurz vorgestellt. Garantie: alle Kräuter sind als lebende Exemplare vorhanden - zum „Begreifen“ und „Beschnuppern“ im Wortsinn, zum Gebrauchen.

Praxis und Theorie sind eng verzahnt, einprägsam, erlebnisreich, umfassend anwendbar

Nach Absolvieren der Module gehören Kräuter natürlich, selbstverständlich und beglückend

zu Ihrem Leben.

Was geschieht in jedem der Module?

Jeweils sechs für die Jahreszeit typische Wild - und Garten - Kräuter, (in Modul 5 Bäume und Sträucher) werden umfassend und ausführlich in Theorie und Praxis vorgestellt.

Ergebnis: diese Kräuter sicher bestimmen, kennen (Äußeres und Wirkung), sammeln, verwenden und haltbar machen, Gartenkräuter selbst kultivieren.

Pro Wochenende wird ein Kräutermahl unter Verwendung selbst geernteter Kräuter gemeinsam zubereitet und verzehrt. Die weiteren Kräuter-Mahlzeiten und -getränke sind von den Referenten vorbereitet.

Die Theorie zur gelungenen Gestaltung eines Kräutergartens wird erfahrbar durch praktisches Üben der erforderlichen Arbeitstechniken

Jeweils eine Arbeitstechnik zur Herstellung von Kräuterzubereitungen für Heilungsunterstützung oder Ernährung wird erläutert und gemeinsam praktisch erprobt.

Jeweils ein spezielles Kräuterthema wird ausführlicher vorgestellt und praktisch umgesetzt.

Die umfangreichen Seminarunterlagen werden gemeinsam besprochen.

Abschließend wird das Gelernte wiederholt -  gegebenenfalls als kleiner Test in Theorie und/oder Praxis

Während der Mahlzeiten und beim praktischen tun bleibt Gelegenheit zu Gespräch und Gedankenaustausch mit Gleichgesinnten.


Termin: auf Anfrage  Zeit: auf Anfrage

Preis: € 627,00 (€ 608,00 GN-Cardbesitzer)

Weitere Informationen:

Für jedes erfolgreich abgeschlossene Modul erhält der/die Teilnehmer/in eine Teilnahmebestätigung.

Nach erfolgreichem Absolvieren aller 4 Jahreszeitmodule inklusive der Tests innerhalb des Zeitraumes von 2 Jahren erhält der/die Teilnehmer/in das Zertifikat: 

"Kräuterkundige(r) der Grafschafter Kräuterschule"

Die Module kann man einzeln buchen zum Preis von 165,00 € (GN-Card 160,00 €), wie auch als Gesamtpaket mit einem Rabatt von 5 % für 627,00 € (GN-Card 608,00 €)

Der Preis enthält bereits alle Mahlzeiten und die Scripte. Material zur Kräuterverarbeitung kann jeweils vor Ort zum Selbstkostenpreis erworben werden.

Während der 4 Module wird ein eigenes Kräuterbuch erstellt, das die Kräuter im jahreszeitlichen Ablauf beschreibt. Bei geeigneter Teilnehmerzahl werden die Ausarbeitungen aller vervielfältigt, so dass ein gemeinsammes umfangreiches Kräuterwerk der Kurse entsteht.


Anmeldung:
Termin und Anmeldung auf Anfrage
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