Jeweils fünf bis sechs für die Jahreszeit typische Wild-und Gartenkräuter werden umfassend und ausführlich vorgestellt.

Samstag:

• Kräuterkunde: Basiswissen als Handwerkszeug
• Kräuter-und Pflanzenvorstellung im Kräuterschulgarten oder in der freien Natur
• Wildkräuter und heilungsunterstützende Pflanzen intensiv sicher bestimmen, erkennen, sammeln, verwenden
• Gartenkräuter sicher erkennen, kultivieren, verwenden
• Mahlzeit: Kräuterbuffet unter Verwendung von besprochenen Kräutern
• praktisches Arbeiten: Sammeln,  Ernten, Gärtnern, Kochen sowie Heilungsunterstützendes herstellen und anwenden, Möglichkeiten von Wissensweitergabe

Sonntag:

• Wiederholung / Vertiefung, Erlangen von Bestimmungs-Sicherheit bei  Kräuterrundgängen
• Gemeinsames Kräutersammeln und -ernten
• tiefgründige Wissensvermittlung und und dessen Anwendung zum Thema des Lehrganges
• Vor- und Zubereitung des gemeinsames Kräutermahles unter Verwendung dieser Kräuter
• Gemeinsame Tischdekoration unter Einbeziehung von Kräutern
• Gemeinsame Mahlzeit, Gelegenheit zu Gespräch und Gedankenaustausch

Jedes Modul wird von zwei Referentinnen geleitet.